食品・野菜加工

野菜カット用スライサー刃（三日月形）の再研磨事例｜大きな刃欠けを完全除去

鳥取県 S様｜野菜加工 今回ご紹介するのは、鳥取県のS様よりお預かりした野菜のカットに使用する三日月形スライサー刃(刃渡り約200mm)の再研磨事例です。お預かりした刃物には肉眼ではっきり分かる大きな刃欠けが発生しており […]